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Rosca Vó Maria

150 gr fermento fleischmann

06 ovos

03 copos lagoinha de açúcar

03 copos lagoinha de leite morno

 01 copo lagoinha de óleo

03 colheres de margarina

02 kg de farinha de trigo
01 pitada de sal

Modo de Fazer:

Bater no liquificador parte dos ingredientes, menos a farinha de trigo que deverá ser adicionada aos poucos na mistura obtida . Amasse até o ponto de enrolar e sove a massa batendo no fundo de uma bacia untada com óleo.Abrir a massa em uma mesa polvilhada com farinha de trigo, fazer rolinhos como se fossem cordas, ajuntar os rolinhos de três em três e fazer as roscas em forma de trança e deixar crescer. O tempo de crescimento para se levar ao forno é feito da seguinte forma: colocar uma bolinha de massa num copo d'água, quando a bolinha subir à superfície, está no ponto para se assar.

Após assadas as roscas podem ser pinceladas com manteiga e cobertas com açúcar refinado.